La Cabane sur l'Océan
Inscrite dans le paysage, totalement tournée sur l’océan, la Cabane des Estagnots est l'endroit rêvé pour un apéritif plein ouest, face au coucher du soleil. Véritable lieu de vie, les pieds dans le sable, nous y proposons une cuisine qui met à l’honneur les plats typiques de la région avec une carte qui évolue chaque jour (plancha, fruits de mer, salades…). Un large choix de cocktails et de vins y est également proposé.
Concerts, événements, projections de films animent les soirées tout au long de la saison.
- De avril à juin et en septembre : ouvert tous les jours sauf le mardi de 10h à 23h (sauf intempéries).
- En juillet et août : ouvert tous les jours de 10h à 23h (sauf intempéries).
- Sans réservation.
- Demande de privatisation : reception@leshortensiasdulac.com
Les Chefs en Résidence à La Cabane des Estagnots
Ce printemps, La Cabane des Estagnots accueille une programmation exclusive de chefs en résidence, chacun apportant sa signature culinaire pour sublimer les produits locaux et les saveurs du littoral landais.
Programmation printanière :
- Anthony Hory | Du jeudi au dimanche en avril (sauf le samedi 5 avril) | Une cuisine inspirée des produits de la mer, où authenticité et passion guident chaque assiette.
- Rémi Blanpoil | Du 22 au 25 mai | Fortement influencé par l’Orient et l’Asie, il propose une cuisine gourmande, colorée, végétale et pleine de vitalité, pour le plaisir de tous.
- Philippe Moreno | Du 5 au 8 juin | Chef emblématique des Hortensias du Lac, il sublime les poissons et fruits de mer avec une maîtrise du feu et des planchas.
- Restaurant SEI - 70 Hectares & l'Océan | Du 18 au 22 juin | Une immersion dans une cuisine fusion entre l’Asie et les Landes, où les épices rencontrent la fraîcheur du littoral.
