Les expériences gastronomiques

Chaque lundi à Santa Ponsa, plongez dans une soirée aux saveurs méditerranéennes !

Laissez-vous transporter par l’ambiance chaleureuse de notre maison et savourez un menu typique qui met à l’honneur la gastronomie ibérique. Un verre de sangria, une entrée savoureuse, une paella aux fruits de mer délicatement parfumée et un dessert gourmand vous attendent pour une expérience culinaire authentique et conviviale.

Un rendez-vous hebdomadaire à ne pas manquer à Santa Ponsa !

Chaque dimanche soir à Santa Ponsa, savourez un moment gourmand et convivial !

Installez-vous dans nos jardins luxuriants et laissez-vous tenter par une parillada préparée avec soin par notre Chef. Au menu : une entrée savoureuse, une côte de bœuf minorquine grillée à la perfection et un dessert gourmand pour clôturer ce festin en toute élégance.

Un dîner authentique à partager dans l’atmosphère paisible et ensoleillée de Santa Ponsa.

Un moment suspendu face au coucher de soleil

Chaque mardi, jeudi et samedi dès 19h30 sur les hauteurs de Torre Vella, rejoignez-nous pour une expérience unique : un apéritif en pleine nature, perché sur les falaises, face à un panorama à couper le souffle.

Profitez de 2 heures d'open bar et savourez une planche apéritive à partager (pour 2 personnes) tout en admirant le soleil disparaître lentement à l’horizon.

Conseil : pensez à adapter vos chaussures pour cette escapade en pleine nature !

Vivez l’inoubliable : dîner sous les étoiles de Torre Vella. Minorque est la seule île méditerranéenne à être à la fois une réserve de biosphère et une destination étoilée. Tous les mercredis et vendredis, dans cet environnement protégé, vous pourrez admirer le ciel nocturne tout en profitant d’un barbecue préparé par notre Chef.

Plongez dans une expérience sensorielle unique en découvrant l’art subtil des accords entre vins et fromages soigneusement sélectionnés. Pendant une heure, laissez-vous guider à travers une sélection de crus et de fromages affinés qui subliment leurs saveurs mutuelles.

Idéale pour un moment convivial à deux ou en petit groupe (minimum 2 personnes), cette dégustation vous invite à explorer les terroirs et traditions, dans un cadre chaleureux et authentique.

Embarquez pour une expérience inoubliable à bord de notre mythique Méhari, le temps d’une escapade au cœur des falaises de Torre Vella. Laissez-vous porter par la beauté sauvage de Minorque et savourez un pique-nique raffiné préparé par notre Chef, accompagné d’une bouteille de vin sélectionnée pour sublimer ce moment hors du temps.

Disponible tous les jours, cette parenthèse privilégiée vous invite à une aventure authentique et immersive, parfaite pour partager un instant unique en famille ou entre amis.

Profitez d’une escapade en plein air avec notre panier pique-nique soigneusement préparé par notre Chef. Pensé pour une dégustation simple et savoureuse, il se compose d’une entrée fraîche, d’un sandwich généreux et de fruits de saison, parfaits pour une pause légère et équilibrée.

À emporter lors de vos balades au bord de la mer ou au cœur des paysages préservés de Minorque, ce panier est l’allié idéal d’un moment convivial et ressourçant.